2-etyl-3-metylpyrazin CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Molekylformel:C7H10N2

Molekylvekt:122,17

EINECS:239-799-8

Synonymer:2-etyl-3-metyl-pyrazin; pyrazin, 3-etyl-2-metyl; 2-ETYL-3-METYLPYRAZIN; 2-METYL-3-ETYLPYRAZIN; 3-ETYL-2-METYLPYRAZIN; 3-METYL-2-ETYLPYRAZIN; ETYL-3-METYLPYRAZIN,2-; FEMA NUMMER 3155; FEMA 3155

Legg igjen beskjeden din

Produktdetaljer

Last ned

Produktetiketter

Hva er 2-etyl-3-metylpyrazin CAS 15707-23-0?

2-etyl-3-metylpyridin er en fargeløs til svakt gul væske med en sterk aroma av rå poteter, peanøtter og sjokolade. Løselig i vann og organiske løsemidler. Kokepunkt 57 ℃ (1333 Pa).

Spesifikasjon

Punkt	Spesifikasjon
Oppbevaringsforhold	Forseglet tørt, romtemperatur
Tetthet	0,987 g/ml ved 25 °C
Kokepunkt	57 °C 10 mm Hg (liter)
pKa	1,94 ± 0,10 (forutsagt)
MW	122,17
Løselighet	sparsomt løselig

Søknad

2-etyl-3-metylpyrazin, som hovedsakelig brukes til å fremstille essens som peanøtter og sjokolade, skal ikke overskride maksimalt tillatt bruksmengde og maksimalt tillatt restmengde i GB 2760.