2-metyl-2-pentensyre CAS 3142-72-1
2-metyl-2-penten, også kjent som isopenten, er en organisk forbindelse.
Fysiske egenskaper: 2-metyl-2-penten er en fargeløs væske med en spesiell lukt ved romtemperatur.
Løselighet: 2-metyl-2-penten har god løselighet og kan løses opp i mange organiske løsningsmidler, som etanol, aceton og eter.
Kjemiske egenskaper: 2-metyl-2-penten kan gjennomgå forskjellige organiske reaksjoner, som addisjonsreaksjoner, syre-base-nøytraliseringsreaksjoner og oksidasjonsreaksjoner. Det brukes ofte i organisk syntese og kan tjene som utgangsmateriale for syntese av andre organiske forbindelser.
Reaktivitet: 2-metyl-2-penten er en elektrofil reaktant som kan gjennomgå addisjonsreaksjoner med nukleofile reagenser. Den kan også gjennomgå polymerisasjonsreaksjoner for å danne høypolymerer.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Kokepunkt | 123–125 °C 30 mm Hg (liter) |
| Tetthet | 0,979 g/ml ved 25 °C |
| Oppbevaringsforhold | Forseglet tørt, romtemperatur |
| refraktivitet | n20/D 1,46 (liter) |
| Flammepunkt | 100 °C |
2-metyl-2-pentensyre har en frisk jordbæraroma, en rik, mild og langvarig smak. 2-metyl-2-pentensyre brukes til å lage spiselig jordbæressens. 2-metyl-2-pentensyre brukes til essenser som jordbær, ost, bringebær og tropiske frukter. 2-metyl-2-pentensyre brukes til å lage jordbær, hagtorn og annen spiselig essens.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.
2-metyl-2-pentensyre CAS 3142-72-1
2-metyl-2-pentensyre CAS 3142-72-1
