2-metylpyrazin CAS 109-08-0
2-methylpyrazine, også kjent som 2-methylpyrazine på engelsk, er en fargeløs til svakt gul væske ved romtemperatur og trykk. 2-metylpyrazin kan brukes som et mellomprodukt i organisk syntese og medisinsk kjemi, mye brukt i kjemisk eksperimentell forskning og fremstilling av bioaktive molekyler og legemiddelmolekyler.
| Punkt | Spesifikasjon |
| smeltepunkt | -29 °C (lit.) |
| kokepunktet | 135 °C/761 mmHg (lit.) |
| LØSELIG | Fullt blandbar i vann. |
| flammepunkt | 122 °F |
| brytningsevne | n20/D 1.504(lit.) |
| Lagringsforhold | 2-8°C |
Kaliumfosfat monobasisk er et kvalitetsforbedrende middel som har effekten av å øke de komplekse metallionene, pH-verdien og ionestyrken til maten, og dermed forbedre matens vedheft og vannholdende kapasitet. Kinas forskrifter fastsetter at det kan brukes til hvetemel, med en maksimal bruk på 5,0 g/kg; Maksimal bruksmengde i drikkevarer er 2,0 g/kg.
Vanligvis pakket i 50 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
2-metylpyrazin CAS 109-08-0
2-metylpyrazin CAS 109-08-0
