Agar CAS 9002-18-0
Stripagar er fargeløs og gjennomskinnelig eller off-white til lys gul, med en rynket overflate, litt skinnende, lett, myk og seig, ikke lett å bryte, og blir sprø og sprø når den er helt tørr;pulverisert agar er hvitt eller lysegult flakpulver.Agar er luktfri og har en mild smak.Den er uløselig i kaldt vann, men kan sakte absorbere vann, svelle og mykne, og kan absorbere mer enn 20 ganger vannmengden.Det er lett dispergert i kokende vann for å danne en sol, og solen har en nøytral reaksjon.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Fuktighet (105℃、4t) | ≦22,0 vekt/% |
| Ask (550 ℃, 4 timer) | ≦5,0 vekt/% |
| Vannuløselig materiale | ≦1,0 vekt/% |
| Stivelsestest | Negativ |
| Gelatin test | Negativ |
| Gelstyrke (1,5 %, 20 ℃) | ≧900g/cm² |
1. Agar brukes som emulsjonsstabilisator og fortykningsmiddel.Agar har sterk geleringsevne.Når den brukes sammen med dekstrin eller sukrose, øker geleringsstyrken.Vårt land fastsetter at det kan brukes i alle typer mat og bør brukes i passende mengder i henhold til produksjonsbehov.
2. Fortykningsmiddel;stabilisator;emulgator;geleringsmiddel.Vanligvis brukt i godteri, yokan, bakverk, paier, iskrem, yoghurt, forfriskende drikker, meieriprodukter osv. I ølproduksjon kan det brukes som herdemiddel for kobber, koagulere med proteiner og tanniner og deretter felle ut.
3.Agar kan brukes som matfortykningsmiddel, silkelimingsmiddel, avføringsmiddel, samt farmasøytisk lim, fortykningsmiddel og kapsel.Den kan også brukes som bakteriekulturmedium, immobilisert enzymbærer, bakterielt emballasjemateriale og elektroforesemedium..Den kan også brukes til filtrering og separering av virus, subcellulære partikler og makromolekyler, samt observasjon av serumantigener eller antistoffer.Det kreves ingen spesielle forskrifter for ADI (tillatt daglig inntak).
4.Agar brukes til fremstilling av bakteriekulturmedier og som stabilisator for suspensjoner av fargede stoffer.
5.Agar har spesielle geleringsegenskaper, spesielt betydelig stabilitet, hysterese og hysterese, og er lett å absorbere vann, og har en spesiell stabiliserende effekt;det har vært mye brukt i mat, medisin, kjemisk industri, tekstil, nasjonalt forsvar, etc. felt.I næringsmiddelindustrien har den utmerkede funksjoner som forlenger, fortykningsmiddel, emulgator, geleringsmiddel, stabilisator, hjelpestoff, suspenderingsmiddel og fuktighetsbevarende middel.Den kan brukes til å produsere: gummigodteri i krystall og formede gummigodteri., akvatiske produkter, hermetisert kjøtt, fruktjuicedrikker, fruktkjøttdrikker, risvindrikker, meieridrikker, boutiqueprodukter, meierikaker.
25 kg/trommel, 9 tonn/20' beholder
25 kg/pose, 20 tonn/20' beholder
Agar CAS 9002-18-0
Agar CAS 9002-18-0
