AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
Amylopektin, også kjent som gelatinaktig stivelse eller stivelsesessens, er en av de to viktigste høymolekylære forbindelsene i naturlig stivelse. En annen type er lineær stivelse. I vanlige stivelsesgranuler utgjør forgrenet stivelse omtrent 75 %–80 %, mens lineær stivelse utgjør omtrent 20 %–25 %.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Smeltepunkt | 160–166 °C |
| Renhet | 98 % |
| Skjema | pulver |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828.71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
AMYLOPEKTIN kan brukes som et utmerket fortykningsmiddel, emulgator, slurrylim, suspensjonsmiddel, lim, stabilisator, antialdringsmiddel og andre råvarer. Det kan også bearbeides til forskjellige modifiserte stivelser for ytterligere å forbedre viskositeten, gjennomsiktigheten, stabiliteten, syre- og alkaliresistensen, frysemotstanden, skjæremotstanden og vibrasjonsmotstanden.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.
AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
AMYLOPEKTIN CAS 9037-22-3
