KALSIUMGLUKONATMONOHYDRAT CAS 66905-23-5
Kalsiumglukonat er et organisk kalsiumsalt med den kjemiske formelen C12H22O14Ca. Det fremstår som et hvitt krystallinsk eller granulært pulver, med et smeltepunkt på 201 ℃ (dekomponering), luktfritt og smakløst. Det er lett løselig i kokende vann (20g/100mL), lett løselig i kaldt vann (3g/100mL, 20 ℃), og uløselig i organiske løsningsmidler som etanol eller eter. Den vandige løsningen virker nøytral (pH ca. 6-7). Kalsiumglukonat brukes hovedsakelig som et kalsiumforsterkende middel og næringsstoff i mat, som buffer, størkningsmiddel og chelateringsmiddel.
| INSPEKSJONSVARE | KVALITETSSTANDARD | UTFØRENDE STANDARD | RESULTAT |
| Utseende | En hvit partikkel eller krystallinsk pulver,luktfri | visuellobservasjon | Hvitt krystallinsk pulver, luktfritt |
| Innhold, W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Klorid ((beregnet som Cl ),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Sulfat ((beregnet som SO4),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Reduserende stoffer ((beregnet som C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Kalsiumglukonat brukes hovedsakelig som et kalsiumforsterkende middel og næringsstoff i mat, som buffer, størkningsmiddel og chelateringsmiddel.
25 kg/pose eller krav fra kunder. Oppbevar den på et kjølig sted.
KALSIUMGLUKONATMONOHYDRAT CAS 66905-23-5
KALSIUMGLUKONATMONOHYDRAT CAS 66905-23-5
