CAS 7235-40-7 β-karoten
β-karoten tilhører karotenoidene, som er mye forekommende i naturen og det mest stabile naturlige pigmentet. Det er en oransjefarget fettløselig forbindelse med et blankt romboedrisk eller krystallinsk pulver, hovedsakelig utvunnet fra grønne planter og naturlig mat som gule og oransje frukter. Den fortynnede løsningen av β-karoten fremstår som oransjegul til gul, med et oransje skjær når konsentrasjonen øker, og kan virke litt rød på grunn av forskjellige løsemiddelpolariteter.
| PUNKT | STANDARD |
| Innhold | 96 %–101 % |
| Farge | Fuchsia eller rødt pulver |
| Lukt | Luktfri |
| Identifikasjon | Det bør være i samsvar med regelverket |
| Rester ved brenning | ≤0,2 % |
| Tap ved tørking | ≤0,2 % |
| Smeltepunkt | 176–182 °C |
| Tungmetaller (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Arsenikk (AS) | ≤5 mg/kg |
β-karoten brukes som næringsforsterker, spiselig appelsinpigment og konditorfarge. Kinas forskrifter fastsetter at det kan brukes til ulike typer mat og brukes i moderate mengder i henhold til produksjonsbehov. Brukes hovedsakelig til kunstig smør, nudler, bakverk, drikkevarer og helsekost.
25 kg/sekk eller kundens krav. Oppbevares kjølig.
CAS 7235-40-7 β-karoten
CAS 7235-40-7 β-karoten
