Kanelolje CAS 8007-80-5
Kanelolje, også kjent som kanelolje. Lys gul oljeaktig væske. Den har en duft. Den relative tettheten varierer fra 1,014 til 1,040. Brytningsindeksen varierer fra 1,569 til 1,584. Optisk rotasjonsgrad 0 °~-2 °. Hovedkomponenten er cinnamaldehyd, med et innhold på omtrent 60 % til 75 %. Og den inneholder omtrent 4 % til 15 % eugenol. Løses opp i eter og kloroform.
| Punkt | Spesifikasjon |
| renhet | 99 % |
| Tetthet | 1,03 g/ml ved 25 °C (liter) |
| Kokepunkt | 194–234 °C |
| Brytningsindeks | n20/D 1,592 |
| MW | 0 |
| Flammepunkt | 199 °F |
Kanelolje brukes til å blande essens til tannkrem, drikkevarer og tobakk. Den kan også brukes i noen såpe- og røkelsesessenser. Cinnamaldehyd kan også separeres og ekstraheres fra denne oljen, og forskjellige dufter som cinnamylalkohol kan syntetiseres videre. Kanelolje er mye brukt som smaksforsterker for drikkevarer og mat, samt til fremstilling av kosmetisk essens og såpeessens, og brukes i medisin.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.
Kanelolje CAS 8007-80-5
Kanelolje CAS 8007-80-5
