Cyclopentanone CAS 120-92-3

1. Fra cyklopentanon og n-valeraldehyd som råmaterialer dannes amylcyklopentanon ved aldolkondensering og dehydrering, og deretter utføres selektiv katalytisk hydrogenering for å produsere amylcyklopentanon. Amylcyklopentanon har sterk floral og fruktig aroma og sjasminsmak, og kan brukes i daglig kjemisk smaksformel, doseringen kan være mindre enn 20%. IFRA har ingen restriksjoner.

2. Heksylcyklopentanon fremstilles fra n-heksylaldehyd og cyklopentanon ved kondensering og deretter selektiv hydrogenering. Heksylcyklopentanon har en sterk sjasminaroma og ledsaget av fruktaroma, og kan brukes i parfyme og andre daglige kjemiske smaksformuleringer med en dosering innenfor 5%. IFRA har ingen restriksjoner.

3. 1-penten eller 1-hepten oppnådd ved parafinkrakking eller tilsvarende alkoholdehydrering som råmateriale, i nærvær av di-tert-butylperoksid som initiator, frigruppeaddisjonsreaksjonen med cyklopentanon for å danne 2-amylcyklopentanon (eller 2-heptylcyklopentanon), etter oksidasjon til å bli delta-dekalakton (eller delta-dodekalakton).

4. Synteseveien med cyklopentanon som utgangsmateriale har størst industriell produksjonsverdi. Cyclopentanon blir først kondensert med n-valeraldehyd, og den resulterende Chemicalbook blir dehydrert og selektivt hydrogenert for å danne 2-amylcyklopentanon, og til slutt for å danne delta-dekalakton ved oksidativ ringforstørrelse.

5.delta-dekanolakton brukes hovedsakelig i matsmaksformuleringer, hvor det antas å ha den karakteristiske smaken til naturlig krem. Før dette, i lang tid, var parfymere bare begrenset til bruken av monomerkrydder som butandion og vanillin som hovedråstoff for tilberedning av fløtesmak. Imidlertid føler folk generelt at den blandede kremsmaken er langt mindre enn det naturlige produktet når det gjelder smak eller smak. Først etter bruk av delta-dekalakton, kan det være en ekte smak av krem, spesielt kombinasjonen av delta-dekalakton og delta-dodekalakton som de viktigste aromaråmaterialene, er smaken og effekten av den tilberedte kremsmaken bedre.

6.bruk av cyklopentanon og valeraldehyd som råmateriale, kondensasjon for å danne 2-(1-hydroksyl)amylcyklopentanon, reaksjon med dimetylmalonat, og deretter hydrolyse ved 160 ~ 180 ℃, dekarboksylert, esterifisering, dihydrojasmonatmetylester kan fremstilles. Metyljasmonatdihydrojasmonat er en midlertidig spiselig smak tillatt av GB2760-1996 i vårt land. Aromaen er bedre enn naturlig metyljasmonat, og egenskapene er stabile.