D-(-)-vinsyre CAS 147-71-7
D-(-)-vinsyre er et hvitt krystallinsk pulver i racemisk form, som ikke finnes i naturen og kan syntetiseres kjemisk. Alle typer vinsyrer er fargeløse krystaller som er lett løselige i vann. Kirale kilder og dispergeringsmidler for kiral syntese
Punkt | Spesifikasjon |
MW | 150,09 |
Kokepunkt | 191,59 °C (grovt estimat) |
Oppbevaringsforhold | Oppbevares under +30 °C. |
Tetthet | 1,8 g/cm3 |
Smeltepunkt | 172–174 °C (liter) |
LØSELIG | 1394 g/L (20 ºC) |
D - (-) - Vinsyre er mye brukt i næringsmiddelindustrien som et farmasøytisk dispergeringsmiddel, tilsetningsstoff i mat, biokjemisk reagens, etc. Bruksområdene inkluderer som ølskummiddel, matsyrer og smakstilsetning. Det brukes også i forfriskende drikker, godteri, juice, sauser, kalde retter og bakepulver. Dette produktet er i samsvar med de japanske forskriftene om tilsetningsstoffer i mat.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.

D-(-)-vinsyre CAS 147-71-7

D-(-)-vinsyre CAS 147-71-7