gamma-dekalakton CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

Molekylformel:C10H18O2

Molekylvekt:170,25

EINECS:211-892-8

Synonymer:GAMMA-HYDROKSYKAPRINSYRELAKTON; GAMMA-(+)-DEKALAKTON GAMMA-DEKALAKTON; GAMMA-DEKANOLAKTON; FEMA 2360; FEMA 2361; 4-HYDROKSYKAPRINSYRELAKTON; 4-HYDROKSYDEKANSYRE GAMMA-LAKTON; 4-HYDROKSYDEKANSYRE G-LAKTON

Legg igjen beskjeden din

Produktdetaljer

Last ned

Produktetiketter

Hva er gamma-dekalakton CAS 706-14-9?

Gamma-dekolakton, forkortet GDL, er et laktonaromastoff med ferskenduft. Produksjonsprosess for γ-dekanolakton ved bruk av ricinusoljesyre som substrat og fermenteringsmetode.

Spesifikasjon

Punkt	Spesifikasjon
Kokepunkt	281 °C
Tetthet	0,948 g/ml ved 25 °C (liter)
Damptrykk	0,72 Pa ved 25 ℃
MF	C10H18O2
LØSELIG	1,26 g/l ved 20 ℃
Oppbevaringsforhold	2–8 °C

Søknad

Gamma-dekalakton brukes til å lage fruktige essenser, smakstilsetninger osv. Gamma-dekalakton brukes hovedsakelig til å lage meieriprodukter, fløteekstrakter, ferskenekstrakter, sitrusekstrakter, kokosekstrakter og andre essenser. Gamma-dekalakton er litt løselig i vann. Naturprodukter finnes i frukt som ferskenekstrakter, aprikosekstrakter og jordbærekstrakter.