L-hydroksyprolin CAS 51-35-4
L-hydroksyprolin er et hvitt flakete krystallinsk eller krystallinsk pulver. Den unike sødmen i bitterhet kan forbedre smaken og kvaliteten på fruktjuicedrikker, forfriskende drikker og andre drikker. Den har en spesiell smak og kan brukes som en duftingrediens. Smeltepunkt 274 ℃ (dekomponering). Lett å løse i vann (25 ℃, 36,1%), lett løselig i etanol.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Kokepunkt | 242,42°C (grovt estimat) |
| Tetthet | 1,3121 (grovt estimat) |
| Smeltepunkt | 273 °C (dec.) (lit.) |
| Brytningsevne | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Lagringsforhold | Oppbevares under +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (ved 25 ℃) |
L-hydroksyprolin brukes hovedsakelig i fruktjuice, forfriskende drikker, næringsdrikker, etc.; Som et biokjemisk reagens er L-hydroksyprolin en naturlig komponent i animalske strukturelle proteiner som kollagen og elastin. På det farmasøytiske området er bruken av mellomprodukter for dyrking av den sørlige sidekjeden relativt høy.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
L-hydroksyprolin CAS 51-35-4
L-hydroksyprolin CAS 51-35-4
