Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6
Monosoriumfumarat har en unik smak. Mononatriumsalt produseres ved å reagere fumarsyre og natriumhydroksid, og deretter omkrystalliseres. Monosoriumfumarat brukes som syntetisk råmateriale for harpiks og beisemidler. Mononatriumfumarat, som en ny type konserveringsmiddel, brukes hovedsakelig i akvatiske produkter og kjøttdeig mat
| Punkt | Spesifikasjon |
| Lukt | smakløs |
| Renhet | 99 % |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138,05 |
| EINECS | 231-725-2 |
Mononatriumfumarat produseres ved å reagere fumarsyre med natriumhydroksid for å danne et mononatriumsalt, som deretter omkrystalliseres. Brukes som syrlig krydder, som pulverforfriskende drikke, hermetikk, kald mat, fruktsaus osv. Den brukes også som syntetisk råvare for syntetisk harpiks og beisemidler.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6
Mononatriumfumarat CAS 7704-73-6
