Polyglyceryl-10 polyricinoleat CAS 29894-35-7 Cithrol PG 3PR
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") er et mattilsetningsstoff som brukes for å opprettholde høy fuktighet, innholdsstabilitet og som en viskositetsmodifikator i emulsjoner i olje- og vannsystemer.
CAS | 29894-35-7 |
Andre navn | Citrol PG 3PR |
Utseende | gul væske |
Renhet | 99 % |
Farge | gul |
Oppbevaring | Kjølig tørket oppbevaring |
Pakke | 200 kg/pose |
applikasjon | Mattilsetningsstoffer |
Emulsjoner som brukes til å vedlikeholde olje- og vannsystemer har høyt fuktighetsinnhold, er stabile og fungerer som viskositetsmodifiserende.I sjokoladeindustrien brukes PGPR fordi det fører til en betydelig reduksjon i flytespenningen til smeltet sjokolade.Dette gjør at sjokoladen kan formes uten luftbobler, noe som gjør det lettere å belegge de granulære ingrediensene, samtidig som tykkelsen på sjokoladebelegget kan justeres optimalt.
200 kg/trommel, 16 tonn/20' beholder
Polyglyceryl-10-polyricinoleat-1
Polyglyceryl-10-polyricinoleat-1
Skriv din melding her og send den til oss