Kaliumfosfat dibasisk CAS 7758-11-4
Kaliumfosfat Dibasic er et hvitt krystallinsk eller amorft pulver. Lett å løse i vann, den vandige løsningen er lett alkalisk. Litt løselig i alkohol. Den har utflytende og er lett løselig i vann (1 g er oppløst i 3 ml vann). Den vandige løsningen er svakt alkalisk, med en pH på ca. 9 i en 1 % vandig løsning, og er uløselig i etanol.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Dekomponering | >465°C |
| Tetthet | 2,44 g/cm3 |
| Smeltepunkt | 340 °C |
| λmaks | 260 nm Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5–9,6 (25 ℃, 50 mg/ml i H2O) |
| Lagringsforhold | Oppbevares ved +5°C til +30°C. |
Kaliumfosfat Dibasic brukes i næringsmiddelindustrien som råstoff for tilberedning av alkalisk vann til pastaprodukter, gjæringsmidler, krydder, hevemidler, milde alkaliske midler for meieriprodukter og gjærfôr. Brukes som buffer og chelateringsmiddel. Brukes til kjelevannbehandling. Brukes som fosfor- og kaliumregulatorer og bakteriekulturmedier i farmasøytisk industri og fermenteringsindustri. Det er råmaterialet for fremstilling av kaliumpyrofosfat.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
Kaliumfosfat dibasisk CAS 7758-11-4
Kaliumfosfat dibasisk CAS 7758-11-4
