Natriumalginat med CAS 9005-38-3 mattilsetning
Natriumalginat er hovedsakelig sammensatt av natriumsalt av alginsyre. Det er en polysakkarid-biopolymer med mange egenskaper som bred kilde, ikke-giftig, enkel nedbrytning og enkel biokompatibilitet. Derfor har den stor bruksverdi innen medisin, mat, emballasje, tekstilindustri, biomaterialer og andre industrier. Natriumalginat løses opp i varmt vann og kaldt vann for å danne en viskøs kolloidal løsning, som er et hydrofilt gelmiddel med sterk hydreringsevne. Lav varmeverdi, giftfri, lett å utvide, høy fleksibilitet, god fortykkelse, stabilitet, gelegenskaper, skumstabilitet, anti-aldring av produkter, fremme koagulering, etc.
| Produktnavn: | Natriumalginat | Batchnr. | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF-dato | 16. juli 2022 |
| Pakking | 25 kg/pose | Analysedato | 16. juli 2022 |
| Mengde | 3MT | Utløpsdato | 15. juli 2024 |
| PUNKT | STANDARD | RESULTAT | |
| Utseende | Blek gulaktig eller brunaktig eller off-white | Offwhite pulver | |
| Viskositet 1 %(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Fuktighet (%) | 15,0 maks | 12.5 | |
| PHVerdi | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Tungmetaller (%) | Mindre enn 0,002 | Samsvar | |
| Arsen (%) | Mindre enn 0,0003 | Samsvar | |
| Kundeemne (%) | Mindre enn 0,001 | Samsvar | |
| Totalt antall tallerkener | ≤5000 cfu/g | Samsvar | |
| Gjær og mugg | ≤500 cfu/g | Samsvar | |
| Ecoli | Ingen | Samsvar | |
| Salmonella | Ingen | Samsvar | |
| Konklusjon | Utdannet | ||
1. Mattilsetningsstoffer: emulgator, filmdannende middel og fortykningsmiddel.
2. Å legge til ulike typer nudler kan åpenbart øke viskositeten og sprøheten til maten,
3.I brød og kake økes ekspansjonshastigheten, og produktene er myke og elastiske
4. Brukt i meieriprodukter og drikkevarer, kan det forbedre smaken av produkter og forbedre ostemasseformen til yoghurt
5. Den brukes også i godteri, kald mat og matfyll. Det kan forbedre smaken og har gode gelegenskaper,
6. Det er også en kostfiber, som kan redusere kolesterol i humant serum og lever, hemme økningen av totalkolesterol og fettsyrekonsentrasjon, og forhindre absorpsjon av skadelige elementer som strontium og kadmium. Derfor er det nyttig å behandle hypertensjon, koronar hjertesykdom og diabetes.
Den kan også brukes som tekstilstørrelse, kosmetisk fortykningsmiddel og fruktkonserveringsmiddel.
25 kg/pose eller krav fra kunder. Hold den unna lys ved en temperatur under 25 ℃.
Natriumalginat med CAS 9005-38-3
