Natriumalginat med CAS 9005-38-3 mattilsetning
Natriumalginat består hovedsakelig av natriumsaltet av alginsyre. Det er en polysakkaridbiopolymer med mange egenskaper som bred kilde, giftfri, enkel nedbrytning og enkel biokompatibilitet. Derfor har den stor anvendelsesverdi innen medisin, mat, emballasje, tekstilindustri, biomaterialer og andre industrier. Natriumalginat løses opp i varmt vann og kaldt vann for å danne en viskøs kolloidal løsning, som er et hydrofilt gelmiddel med sterk hydreringsevne. Lav varmeverdi, giftfri, lett å ekspandere, høy fleksibilitet, god fortykning, stabilitet, geleieregenskaper, skumstabilitet, anti-aldring av produkter, fremmer koagulering, etc.
| Produktnavn: | Natriumalginat | Batchnummer | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF-dato | 16. juli 2022 |
| Pakking | 25 kg/sekk | Analysedato | 16. juli 2022 |
| Mengde | 3MT | Utløpsdato | 15. juli 2024 |
| PUNKT | STANDARD | RESULTAT | |
| Utseende | Blek gulaktig eller brunaktig eller off-white | Off-white pulver | |
| Viskositet 1 % (mPa.s) | 500–600 | 590 | |
| Fuktighet (%) | 15,0 maks | 12,5 | |
| PHVerdi | 6,0–8,0 | 6.7 | |
| Tungmetaller (%) | Mindre enn 0,002 | Overhold | |
| Arsenikk (%) | Mindre enn 0,0003 | Overhold | |
| Bly (%) | Mindre enn 0,001 | Overhold | |
| Totalt antall plater | ≤5000 kde/g | Overhold | |
| Gjær og mugg | ≤500 kde/g | Overhold | |
| Økoli | Ingen | Overhold | |
| Salmonella | Ingen | Overhold | |
| Konklusjon | Utdannet | ||
1. Tilsetningsstoffer i mat: emulgator, filmdannende middel og fortykningsmiddel.
2. Å tilsette i ulike typer nudler kan åpenbart øke viskositeten og sprøheten til maten,
3. I brød og kaker økes ekspansjonshastigheten, og produktene er myke og elastiske
4. Brukes i meieriprodukter og drikkevarer, kan det forbedre smaken på produktene og forbedre ostemasseformen til yoghurt
5. Det brukes også i godteri, kald mat og matfyll. Det kan forbedre smaken og har gode gelegenskaper,
6. Det er også kostfiber som kan redusere kolesterol i humant serum og lever, hemme økningen av totalt kolesterol og fettsyrekonsentrasjon, og forhindre absorpsjon av skadelige elementer som strontium og kadmium. Derfor er det nyttig for å behandle hypertensjon, koronar hjertesykdom og diabetes.
Det kan også brukes som tekstillim, kosmetisk fortykningsmiddel og fruktkonserveringsmiddel.
25 kg/sekk eller kundens krav. Holdes unna lys ved en temperatur under 25 ℃.
Natriumalginat med CAS 9005-38-3
