Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
Natriumerytorbat er et viktig antioksidantkonserveringsmiddel i næringsmiddelindustrien, som kan bevare fargen på mat. Det er hvite til gulhvite krystallpartikler eller krystallpulver, luktfri, litt salt, og dekomponerer ved et smeltepunkt på over 200 ℃. Det er ganske stabilt når det utsettes for luft i tørr tilstand. Det vil ikke hindre absorpsjon og påføring av askorbinsyre av menneskekroppen. Natriumaskorbat utvunnet av menneskekroppen kan omdannes til vitamin C i kroppen.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Damptrykk | 0 Pa ved 25 ℃ |
| Tetthet | 1,702 [ved 20 ℃] |
| Smeltepunkt | 154–164 °C (dekomponerer) |
| Oppbevaringsforhold | Forseglet tørt, romtemperatur |
| resistivitet | 97 ° (C=10, H2O) |
| LØSELIG | 146 g/l ved 20 ℃ |
Natriumerytorbat brukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien som en antioksidant i mat. Det er mye brukt i kjøttprodukter, fiskeprodukter, øl, fruktjuice, fruktjuicekrystaller, hermetisk frukt og grønnsaker, bakverk, meieriprodukter, syltetøy, vin, pickles, oljer, etc. Doseringen for kjøttprodukter er 0,5–1,0/kg. For frossen fisk, senkes den i en 0,1–0,8 % vandig løsning før frysing.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.
Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
Natriumerytorbat CAS 6381-77-7
