Monobasisk natriumfosfat CAS 7558-80-7
Monobasisk natriumfosfat er et fargeløst krystallinsk eller hvitt krystallinsk pulver, luktfritt og lett løselig i vann. Dens vandige løsning er sur og nesten uløselig i etanol. Ved oppvarming mister den sitt krystallinske vann og brytes ned til surt natriumpyrofosfat (Na3H2P2O7). Vanligvis brukt i gjæringsindustrien for å regulere surhet og alkalitet, brukes den ofte sammen med dinatriumhydrogenfosfat som en matkvalitetsforbedrer i matforedling. Som å forbedre den termiske stabiliteten til meieriprodukter, lage pH-regulatorer og bindemidler for fiskeprodukter, etc.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Damptrykk | 0Pa ved 20℃ |
| Tetthet | 1,40 g/ml ved 20 °C |
| LØSELIG | Løselig i vann |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (ved 25 ℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25 ℃, 50 g/l i vann) |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Monobasisk natriumfosfat har et bredt spekter av bruksområder og kan brukes som råmateriale for produksjon av natriumheksametafosfat og natriumpyrofosfat; Den kan også brukes til lærfremstilling og kjelevannbehandling; Som kvalitetsforbedrer og bakepulver brukes det som buffermiddel og gjæringspulverråstoff i mat- og gjæringsindustrien; Den brukes også som fôrtilsetning, vaskemiddel og fargeassistent
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
Monobasisk natriumfosfat CAS 7558-80-7
Monobasisk natriumfosfat CAS 7558-80-7
