Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
Natriumfosfat monobasisk er et fargeløst krystallinsk eller hvitt krystallinsk pulver, luktfritt og lett løselig i vann. Den vandige løsningen er sur og nesten uløselig i etanol. Ved oppvarming mister den sitt krystallinske vann og spaltes til surt natriumpyrofosfat (Na3H2P2O7). Det brukes ofte i fermenteringsindustrien for å regulere surhet og alkalitet, og brukes ofte sammen med dinatriumhydrogenfosfat som et kvalitetsforbedrer i matforedling. For eksempel for å forbedre den termiske stabiliteten til meieriprodukter, lage pH-regulatorer og bindemidler for fiskeprodukter, etc.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Damptrykk | 0 Pa ved 20 ℃ |
| Tetthet | 1,40 g/ml ved 20 °C |
| LØSELIG | Løselig i vann |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (ved 25℃) |
| PH | 4,0–4,5 (25 ℃, 50 g/L i vann) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Natriumfosfat monobasisk har et bredt spekter av bruksområder og kan brukes som råmateriale for produksjon av natriumheksametafosfat og natriumpyrofosfat; Det kan også brukes til lærproduksjon og behandling av kjelevann; Som kvalitetsforbedrer og bakepulver brukes det som buffermiddel og råmateriale for fermenteringspulver i næringsmiddel- og fermenteringsindustrien; Det brukes også som fôrtilsetningsstoff, vaskemiddel og fargestoff.
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også lages tilpasset pakke.
Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
Natriumfosfat monobasisk CAS 7558-80-7
