Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin er et ensartet oransjegult pulver, med en 0,1 % vandig løsning som virker gul og luktfri. Løselig i vann, glyserol og propylenglykol, lett løselig i etanol, uløselig i oljer og fett. Løseligheten ved 21 ℃ er 11,8 % (vann), 3,0 % (50 % etanol). God varmebestandighet, syrebestandighet, lysbestandighet og saltbestandighet, stabil overfor sitronsyre og vinsyre, men dårlig oksidasjonsmotstand. Den blir rød når den utsettes for alkali og blekner når den reduseres.
| Punkt | Spesifikasjon |
| Kokepunkt | 300 °C |
| Tetthet | 2.121 [ved 20 ℃] |
| Smeltepunkt | 300 °C |
| LØSELIG | 260 g/L (30 ºC) |
| Lagringsforhold | romtemp |
| Renhet | 99,9 % |
Tartrazin brukes til å fargelegge mat, medisiner og daglig kosmetikk. Tartrazin brukes til farging i industrier som belegg, blekk, plast og kultur- og utdanningsmateriell. Tartrazin kan brukes til å farge fruktjuice (smaksatt) drikker, kullsyreholdige drikker, blandingsdrikker, grønne plommer, bakverk og vannmelonpuré på boks
Vanligvis pakket i 25 kg/trommel, og kan også gjøres tilpasset pakke.
Tartrazin CAS 1934-21-0
Tartrazin CAS 1934-21-0
