Kojic Acid med Cas 501-30-4
Kojic acid, også kjent som kojic acid og juic acid, er en organisk syre med antibakteriell effekt produsert ved aerob gjæring av glukose av Aspergillus candida ved 30-32°C.
| Utseende | Nesten hvit krystall eller pulver |
| Renhet (%) | ≥99,0 |
| Klorid (mg/kg) | ＜100 |
| Tungmetaller(%) | 0,0001 |
| Arsenikk(%) | 0,0001 |
| Jern(%) | 0,001 |
| Smeltepunkt(%) | 152-156 |
| Tap ved tørking(%) | 1.0 |
| Rester ved antenning (%) | 0,2 |
Kojic acid er en tyrosinasehemmer, som preventivt kan koke med kobberioner i tyrosinase, noe som gjør kobberionene ineffektive, og dermed hemme syntesen av dopakrom.
Kojic acid kan utvikle seg til en ny type mattilsetningsstoff.Dens ytelse som matkonserveringsmiddel er mer ideell enn sorbinsyre
Brukes i kosmetikk, mattilsetningsstoffer, legemidler, etc., og kan også brukes som tyrosinasehemmere;mat antioksidanter
25 kg/trommel, 9 tonn/20' beholder
25 kg/pose, 20 tonn/20' beholder
Kojic Acid med cas 501-30-4
