Natriumkaprylat CAS 1984-06-1

Natriumkaprylat, CAS-nr. 1984-06-1, er et hvitt krystallinsk pulver. Det er løselig i vann og etanol, men uløselig i oljer, ikke-polare løsningsmidler og svakt alkaliske vandige løsninger. Det har overflateaktivitet og antibakterielle egenskaper.

I farmasøytisk industri finnes natriumoktoat i et biologisk preparat (humant albumin) som en inaktiv ingrediens. Biologisk avanserte syresalter brukes vanligvis til spesielt utvalg av stammer. Årsaken til bruken av salter er at salter har større løselighet enn de høyere syrene i seg selv. Og pH-verdien justeres bedre. For eksempel, når man dyrker bakterier som kan dekomponere oktansyre, må natriumoktanoat tilsettes mediet. Innen kjemi: natriumoktanoat kan brukes til å oppnå n-heptan med høy renhet ved dekarboksylering.