Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6 er hovedproteinet i maisproteinpulver. På grunn av dets uløselighet i vann og mangel på essensielle aminosyrer som lysin og tryptofan, samt problemer knyttet til farge og lukt, brukes det sjelden som matråmateriale. Maisalkohol har imidlertid utmerkede filmdannende egenskaper, geleringsegenskaper og sterke antioksidantegenskaper, etc. Med utviklingen av teknologier for sterkt avfarging og deodorisering har bruksområdet blitt kraftig utvidet, noe som gjør det til et mye brukt industrielt råmateriale.
| Utseende | Gult pulver |
| Lukt | Luktfri, smakløs |
| Løselighet i vann | Uløselig |
| Løselighet i 70 % ~ 80 % aceton | Klart til lett overskyet |
| Løselighet i 80 % ~ 92 % alkohol | Klart til lett overskyet |
Dette produktet brukes til tablettbelegg, tilsetningsstoffer i mat.
Zein er ofte kjent som stivelsesgummi og er et protein som finnes i mais. Det finnes i form av hvite eller lysegule granuler eller harpiksholdige stoffer. Det er relativt varmestabilt når det er tørt. Det kan brukes mye i produksjon av plast, maling, lim, blekk og emulgatorer.
25 kg/trommel, 9 tonn/20' beholder
25 kg/sekk, 20 tonn/20' beholder
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
